手打ちそば「椿屋」へ

全国的に今年一番の暑さだったようで、、、野辺山から下界に下って行くのは、ちょっと過酷だったかもしれない今日、、、、

新所沢に、この６月１日に開店したばかりの手打ちそば処「椿屋」へ開店祝いに行ってきました。今日はこの店の宣伝です！

野辺山の和風レスト最高地点で修行をしていた佐藤君がオーナーとして開店したおそば屋さんです。東京農業大学で、陸上選手だったこの佐藤君。あっちにもこっちにも先輩がいて、手を貸してくれたり、口を出してくれたり、、、、

美味しい手打ちそばです。そばがきの揚げ出しも美味しかった。ざるそばは勿論！暖かいお蕎麦のつゆも良い味だったねぇ～(^_^)vおそば屋さんで飲む日本酒も又、雰囲気あって良いものです。地酒や、各種焼酎も置いてありますし、和風のおつまみが良いよね？ランチタイムのセットメニューもあります。小さなお店です。是非お近くの方はお寄り下さい。

駐車は１台のみです。新所沢駅より徒歩８分。 所沢市北所沢2017-6　パールハイツ１F　04-2942-6000

夕方、野辺山に帰り着くと、、、、、やっぱり風が違うね、、、、ふ～っ